събота, 20 октомври 2018 г.

ГЮЗЛЕМИ С ГОТОВИ КЪПАНИ КОРИ

ГЮЗЛЕМИ С КЪПАНИ КОРИ





За тези бързи гюзлеми са необходими само:

1 яйце
125 г крема сирене
100 г сирене
пакет домашни кори
малко олио



Тези кори са тъй наречените "къпани", тип домашни, много меки и стават за този вид банички.

В пакетчето има 3 кори.
Всяка се срязва на 3 части.
Ще получим 9 гюзлеми.

Яйцето се разбърква с вилица в купичка. Добавя се размачкано бучка сирене и една пакетче крема сирене. Разбърква се добре.
От тази смес се взема, като се разпределя образно да има по равно за деветте листи и се нанася по нарязаните ленти.
От двете страни всяка лента леко се подгъва навътре по 1 см. След това се прегъва на разстояние около 10-12 см. Пак се слага малко от плънката и пак се прегъва кората, така на три пъти се прегъва, докато се получи като пакетче.










Така се подготвят всичките.
В тиган се капва 1 с.л. олио и като загрее на умерен огън се изпържват една след друга гюзлемите, като се обръщат от двете страни. Щом се обере олиото, се капва отново 1 с.л. за пържене и от другата страна, т.е. за всяка баничка се капва по 2 с.л. олио. Пържат се до зачервяване.




Няма коментари: