500 грама смес кайма /от телешко и свинско месо/. Прибавих й 1 филия сух хляб напоен в прясно мляко, после отцеден; 1 яйце; 1 малка главичка кромид лук, нарязана на ситно; черен пипер; червен пипер; кимион; малко сол и чубрица. Омесва се и престоява в хладилника 30-40 минути. Оформят се малки кюфтенца с големина на орех, овалват се в галета и се изпържват. Сложих им шапчици от пушен бекон, нарязан на много тънко. Оформят се очички от майонеза, смесена с малко сиренце и маслинка с помощта на клечка за зъби.
Килимчето е "изтъкано" от ленти краставица, морков, бяла ряпа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар