За него е! Направих тази торта за съпруга си. За рождения му ден, искам да му пожелая много здраве!
Ръце, като криле на птица
в полет въздуха разкъсват,
нозете в тропот на копита
в сърцето звуци пламенни
разпръскват…
ТОРТАТА е с готови блатове /4 бр./ Купих два цвята и ги редувах.
Крем: 1 л. прясно мляко; 4 яйца; 1 ч.ч. кристална захар, 8 с.л. брашно,1 капсула ванилия и 125 грама краве масло.
Разбих с миксера яйцата, добавих 8 с.л. брашно и малко прясно мляко. През това време другото прясно сложих да заври със захарта. Прибавих яйцата и при непрекъснато бъркане сгъстих. Накрая сложих ванилията и маслото. Разбърках да се разтопи маслото и оставих да се охлади.
Редувах блат, крем, блат, като се завършва на крем. Между всеки блат върху крема разпределих вишни от сладко.
Облякох с чаршаф от захарна маса. Направих си марципан „Варна”: в тенджерка на огъня се слага 150 мл. вода да загрее. Прибавя се 70 грама краве масло и като кипне се пуска наведнъж 150 грама бяло брашно. Бърка се докато започне да се отлепва от стените. Прибавих една ванилия. Оставя се на плот да изстине. После се омесва с около 500 грама пресята пудра захар. Разточвах върху нишесте.
Нарекох тортата „Фламенко”, защото… така я нарисувах.
Рисувах със сладкарски боички /на прах/, разтворени с капки водка.
На всички вас, също пожелавам много здраве! НАЗДРАВЕ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар