СИРЕНКИ С БАКПУЛВЕР БЕЗ МЕСЕНЕ

СИРЕНКИ С БАКПУЛВЕР БЕЗ МЕСЕНЕ

необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко /с 3,6 % масленост/
1 пакетче бакпулвер
1 яйце
2 щ. сол
2 с.л. олио
150 г сирене
60 г краве масло
2-3 ч.ч. брашно
/чашата е с вместимост 200 мл/

В голяма купа се сипва млякото, в което е шупнал бакпулвера. Яйцето се разбива с вилица с две щипки и се прибавя към млякото, капва се олио и отгоре се натрошава сиренете.
Брашното се пресява и се прибавят две чаши на етапи в купата, като се разбърква с лъжица. Добавя се още малко брашно, докато се получи гъсто лепкаво тесто, което започва да се отлепва от стената на купата. Не се меси.
Голямата тава от фурната се намазва с една лъжица краве масло или свинска мас, така после по-лесно се отлепват.
От тестото се гребва по една супена лъжица от тестото и се подреждат в тавата на разстояние една от друга 16 бр. питки с големина на яйце.
Отгоре във всяка питка се бодва по малко кубче краве масло, с големина на лешник.
През това фурната се загрява на 200 градуса.
Сиренките се слагат да се пекат, като температурата се намалява на 180 градуса. Изпичат се за 30 минути на средно ниво във фурната с вентилация.