Картофи сварени, кисели краставички и кисели моркови, сварен грах, майонеза. Руска салата, ама без колбас. Върху малка палачинка се слага по една голяма лъжица от салатата и се захлупва с цвете от палачинка.
Палачинките предварително съм ги изпекла от 1 яйце, щипка сол, една чаша прясно мляко, една чаша газирана вода и брашно за тесто, малко по-гъсто от боза. За да се получи формата на цветето, ползвах фунийка от готварска хартия, вместо пош, с мъничък отвор и се рисува директно в горещия тиган.
Няма коментари:
Публикуване на коментар