Пилешките бутчета се мариноват в една чаша прясно мляко, 2 суп. лъжици соев сос, една лъжица уни сос, едно стрито пилешко бульонче, 1 лъжица зехтин и престояват така 1-2 часа в хладилника. После се посваряват в същата марината, като се долива вода. Препенват се и се варят почти до готовност. Отцеждат се и след като се поохладят се увива около тях лентичка от хлебно тесто. Имах такова купено. Подреждат се в тавичка върху намаслена хартия за печене и се запичат в предварителнто загрята фурна на 200 градуса.
За гарнитура – сварен бял ориз, увит на рулца в половинки листа от левурда. По няколко лъжици от ориза оцветих с малко сок от стърганите моркови и червено цвекло, които също влизат в ансамбъла на гарнитурата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар