20 бр. смокинови листа се измиват и се пускат в 1 литър кипяща вода.
Варят се 20 минути. Като изстине, отварата се прецежда и се вари още 20-30 минути на тих огън с 1 кг. кристална захар. Аз сложих и едно пакетче ванилова захар. Накрая се добавя 1 пакетче лимонена киселина /лимонтозу/. Сиропът се сипва още горещ в бутилки, които се запечатват и се оставят легнали да изстинат. При сервиране се разрежда с газирана или чиста вода.
/Излезе ми 4 шишенца от по 250 мл./
ПОЖЕЛАВАМ В КОСИТЕ ВИ ЛЕК ПОЛЪХ НА СЕПТЕМВРИЙСКИ ВЕТРЕЦ С АРОМАТ НА СЛАДКА СМОКИНЯ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар