250 мл фанта портокал
200 гр мека свинска мас
около 600 грама бяло брашно
100 грама пудра захар
лимонови стърготини /на д-р Йоткер/
3 ванилии
1 кутийка локум
сладко от череши
Брашното се пресява и към него се прибавят меката мас, швепса, 2-3 щипки лимонови стърготини и 1 ванилия. Омесва се тесто.
Върху набрашнен плот от тестото се разточва кора с дебелина около 3 мм. Могат да се изрежат различни формички и да се оформят корабета.
В случая имаме формичка от цвете, и триъгълничета, завити на кифличка /ролце/. Тези, които са изрязани с формичка на цвете, след като сложих плънка от локумче, прегънах на две, като мидичка.
Друга част са със сладко от череши. Те са изрязани отново с формичка цвете, но с по-малък размер. За основата е цяла бисквитка. Толкова броя изрязваме и в средата с още по-малко цвете, което след като слепим със сладкото от череши, ще изпъкне в средата на всяка бисквитка.
Пекат се върху готварска хартия на 180 градуса до порозовяване.
Пудра захар се размесва с 2 прахчета ванилия.
Готовите корабета се поръсват с ванилова пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар