БРАУНИ СЛАДКИШ

 

БРАУНИ СЛАДКИШ

СЪСТАВКИ:

• 100 г разтопено масло
• 20 мл олио
• 270 г захар
• 2 пакетчета ванилия
• 50 г какао
• 1 щипка сол
• 3 яйца
• 250 г кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 100 мл прясно мляко
• 150 г брашно
• 1 с. л. царевично нишесте
• 100 г тъмен шоколад (начупен)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.     В купа се разбиват с бъркалка или миксер разтопеното масло, олиото, захарта, ванилията, какаото и солта.

2.     Прибавят се постепенно едно след друго яйцата към сместа разбърквайки.

3.     В отделна купа се смесват киселото мляко и содата и се изчаква да шупне.

4.     Заедно с прясното мляко се добавя и киселото мляко към сместа.

5.     Брашното се пресява с царевичното нишесте и прибавя, като се разбърква добре до гладка консистенция.

6.     Накрая се прибавя предварително нарязания на ситно шоколад.

7.     Браунито се изпича в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути в тава 20х30 см., застлана с хартия за печене.