КАШКАВАЛЕНИ МЪФИНИ
ПРОДУКТИ:
/за 8 броя/
4 яйца
150 г кашкавал
100 г шунка
60 г филе от пушен врат
1 морков
3 с.л. сушени домати
2 с.л. каперси
1 скилида чесън
3-4 стръка магданоз
щипка сол, щипка смлян черен пипер, зехтин
Яйцата се разбиват с вилицата с щипка сол.
Към тях се добавят нарязани на дребни кубчета шунката и филето, настърганите кашкавал и морков, а накрая накълцани сушени зехтинови домати, каперсите и една стрита скилида чесън. Прибавя се накълцан магданоз и се разбърква.
Купички за мъфини се намазват с малко зехтин.
Сместа се разпределя, като във всяка купичка се сипва по две лъжици.
През това време фурната се загрява на 200 градуса.
Купичките се подреждат в тава.
Омлетите си изпичат за 12-14 минути, докато получат златист цвят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар