понеделник, 20 февруари 2017 г.

ПАЛАЧИНКИ С ПРЯСНО МЛЯКО

ПАЛАЧИНКИ С ПРЯСНО МЛЯКО






2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. гореща вода
1 с.л. олио
2 прахчета ванилия
2 щипки сол
1 ч.л. захар
брашно - около 2 ч.ч.
бучка краве масло

Яйцата се разбиват с малко сол. Постепенно се прибавя прясното мляко и по малко брашно, като се разбърква да няма бучки. Добавят се олио, захарта, ванилията и отново - мляко, брашно. Става гъста маса. После се разрежда с гореща вода, като се налива по малко и се бърка до гладкост. Сместа трябва да стане като боза.
Дъното на загрятия тиган се намазва с четка с много малко олио. Сипва се с черпак от сместа и се разстила по дъното на тигана. Объщат се от двете страни.
Когато се изпекат, по всяка палачинка се прокарва кубче краве масло, докато е още гореща.
Гарнират се по желание - сладко, топинг, течен шоколад...



Публикуване на коментар