НАПУКАНИ КАКАОВИ СЛАДКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 4 бр яйца
- 300 г захар
- ½ ч.ч. олио
- 2 пакетчета ванилова захар
- 300 г брашно + 1 щипка сол
- 100 г какао на прах
- 1 пакетче бакпулвер от 10 грама
- 1 кафена лъжичка сода бикарбонат
- 100 грама пудра захар за овалване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Яйцата, захарта и ваниловата захар се разбиват с миксер на ниска степен да побелеят.
- Прибавя се олиото и се разбърква добре.
- В отделна купа се смесват брашното, щипка сол, какаото, бакпулвера и содата и се размесват.
- Прибавя се към яйчената смес на етапи, като се разбърква с лъжица со получаване на меко лепкаво тесто.
- Покрива се със стреч фолио и тестото се прибира в хладилника за няколко часа да се охлажда.
- Фурната се загрява предварително на 180 градуса.
- От тестото се взема с лъжица и се оформят топчета с големина на орех.
- Овалват се в пудра захар и се подреждат в тава, застлана с готварска хартия, на разстояние едно от друго.
- Изпичат се за 10-11 минути.
- Още топли са меки, но след като изстинат се втвърдяват.
- Целта е да останат с мек кадифен център. Оставят се да се охладят.
