неделя, 15 септември 2019 г.

ПАЙ С ГРОЗДЕ

ПАЙ С ГРОЗДЕ






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 яйца
5 с.л. с връх пудра захар
5 с.л. кисело мляко
5 с.л. бяло вино
10 с.л. брашно
10 г бакпулвер
10 г ванилена захар
125 г краве масло
1 купичка зърна от грозде /ползвах грозде от сорт "Велика"/



НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Предварително гроздовите зърна се обелват от люспицата /това е по желание/. Срязват се на две по дължина и се почистват от семената.
Най-напред брашното се пресява с едно пакетче бакпулвер.
В купа се разбиват яйцата с миксер.
В друга купа се разбива маслото, предварително постояло на стайна температура, заедно с пудрата захар, която е около една пълна кафена чаша. Добавя се и ванилията, като се бие, докато побелее.
Към маслото се прибавят разбитите яйца на тънка струйка, докато се поеме в сместа.
Прибавят се последователно киселото мляко и виното, като се разбива на бавни обороти. Накрая се прибавя и брашното - около една чаша и половина и всичко се разбърква добре. Получава се гъста смес.
В тортената тавичка на дъното се застила хартия за печене.


Сместа се сипва в тавичката и се заглажда с лъжица. Отгоре се подреждат гроздовите зърна със срязаната част към тестото.


През това време фурната се загрява на 180 градуса.


Сладкиша се пече за 25 минути на средно ниво във фурната. Ползвах вентилация.
Преди сервиране се поръсва с пудра захар.








Отива му за гарнитура лъжица студена заквасена сметана. 

4 коментара:

vesela каза...

Изглежда много вкусен!

Даниела Русева каза...

Благодаря, Веси! Който имаше шанс да опита, каза, че е вкусно.

camdandusler каза...

Great recipes 😊 thanks for your sharing 😊

Даниела Русева каза...

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!