четвъртък, 25 май 2017 г.

ФИЛЕ ОТ ТОЛСТОЛОБ С БЕЛТЪЧЕНА КОРИЧКА

ФИЛЕ ОТ ТОЛСТОЛОБ С БЕЛТЪЧЕНА КОРИЧКА




800 г филе от толстолоб
3 белтъка
3 с.л. галета
3 щ смлян черен пипер
сол, олио

Рибното филе се нарязва на 2 см широки парчета. Поръсват се със сол и смлян черен пипер.
Всяко се овалва в галета, а след това в разбит белтък. Филенцата се пускат да се пържат в сгорещено олио в тиган с незалепващо покритие. Обръщат се от двете страни по 3 мин.
Гарнирайте със свежа салата по желание.









Публикуване на коментар