четвъртък, 4 август 2016 г.

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ И ДОМАТИ С ЯЙЦА И СИРЕНЕ НА ФУРНА С ДОМАТЕН СОС

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ И ДОМАТИ С ЯЙЦА И СИРЕНЕ НА ФУРНА С ДОМАТЕН СОС





8 бр чушки
7 бр домати
5 бр яйца
около 500 г сирене
4 скилидки чесън
1 с.л. зеленчукова вегета
1 ч.л. чубрица
1 кафена чашка олио

Чушките се измиват и се издълбават. На 4 домата се прави отвор и също се издълбава вътрешността.
Олиото се загрява и в него се запържва издълбаната част от доматите, заедно с другите 3 домата, обелени и накълцани. Към доматения сос се прибавят подправките и чесъна, накълцан на филийки и като заври се отстранява от огъня. Излива се в тавичка, а върху соса се подреждат пълнените чушки и домати.
За плънката - яйцата се разбиват с вилица и в тях се натрошава сиренето. Разбърква се добре и се пълнят чушките и издълбаните домати.
Фурната се загрява на 200 градуса. Пече се 30 минути.






Публикуване на коментар