неделя, 12 юни 2016 г.

БАБИНИТЕ БУХТИЧКИ /без месене/

БАБИНИТЕ БУХТИЧКИ
/без месене/




малко повече от 1/2 кисело мляко
1-2 с.л. кристална захар
1 пакетче ванилова захар
1 яйце
1 щипка сол
1 с.л. водка
250 грама брашно /около 20 лъжици/
1 пакетче бакпулвер
олио за пържене
пудра захар за поръсване /по желание сладко или топинг/

Яйцето със захарта и солта се разбива с миксера. Добавя се водката и киселото мляко, разбъркано с бакпулвера. Постепенно се сипва и брашното, като на ниска степен с миксера се разбива до гладко тесто.
В касерола с обилно олио, с чаена лъжица, потопена в олио, се взема от сместа и се пускат бухтичките да се пържат. Като се разклати съда, бухтите сами се обръщат.
Още топли, се поръсват с пудра захар или се поливат с топинг.


Публикуване на коментар