сряда, 8 юни 2016 г.

ЧОРБА ОТ ЗЕЛЕН БОБ СЪС ЗЕЛЕНИ СЛИВИ

ЧОРБА ОТ ЗЕЛЕН БОБ СЪС ЗЕЛЕНИ СЛИВИ


500 г зелен боб
1 глава кромид лук
1 голям морков
3 картофа
една шепа зелени сливи
олио
девесил, магданоз, черен пипер, лъжица зеленчукова подправка, сол

В тенджера в малко олио се запържва нарязания на кубчета лук, заедно с настъргания на едро морков. Разбърква се няколко пъти, докато стане прозрачен лука. Залива се с два литра топла вода. Прибавя се измития и нарязан зелен боб и се вари около 30 минути. Добавят се настъргани на едро картофите и се вари още 10-на минути, овкусена по желание. Накрая се пускат сливите и се вари още 2-3 минути. След като се изключи котлона, се поръсва със зеленийка - днес е с накълцан девесил и магданоз.





Публикуване на коментар