сряда, 4 май 2016 г.

ПЕЧЕНО ПРЯСНО СИРЕНЕ "ГЬОБЕК" В ГОТВАРСКА ХАРТИЯ

ПЕЧЕНО ПРЯСНО СИРЕНЕ "ГЬОБЕК" В ГОТВАРСКА ХАРТИЯ



за две порции:

2 плочки сирене с дебелина около 1 см
4 резена червен домат
4 бр. жълто чери домати /може и без него/ сложих за цвят, просто имах
2 резенчета краве масло
2 резена чушка
сух босилек
черен пипер
2 листа пергаментова хартия /готварска хартия за печене/, с големина около 30/30 см.






Фурната предварително се загрява на 180-200 градуса.
Поотделно се правят двете пакетчета.
Върху всеки лист хартия се поръсва от босилека и черния пипер, поставя се резен чушка, жълтите резенчета домати, краве масло, червен домат, сирене, накрая пак резен червен домат. Завива се като плик така, че да прилича на затворено пакетче.
Обръща се обратно, за да остане запечатаната страна отдолу, слагат се в суха тавичка в загрятата фурна да се пекат, за около 20-30 минути.
Изваждат се от фурната още горещи, пакетчетата се срязват с ножица по двата диагонала.

Публикуване на коментар