сряда, 4 май 2016 г.

ДРЕБНА СКУМРИЯ НА ФУРНА

ДРЕБНА СКУМРИЯ НА ФУРНА




6 бр. дребни риби скумрия
2 глави червен лук
1 голям домат
1 морков
1 стрък пресен чесън
1 кафена чашка бяло вино
2-3 лъжици зехтин
подправка за риба
черен пипер
1 бр. лимети
няколко маслини
подправка за риба
сол

Подрежда се всичко сурово.


Рибата, почистена и измита, се посолява и се подрежда в малка тавичка.
Около рибките се слагат резени от предварително нарязаните домат, лук, морков, маслини и лимон.
Поръсва се нарязания пресен чесън, черен пипер и подправка за риба.
Залива се с виното и се поръсва със зехтин.
Пече се на 200 градуса до готовност.




Публикуване на коментар