петък, 12 февруари 2016 г.

ПЛОДОВА САЛАТА В АНАНАС

ПЛОДОВА САЛАТА В АНАНАС


Тази плодова салата можете да си направите с най-различни плодове.
Аз сложих кубчета от вътрешната част на ананаса, киви и портокал.
1 ананас
1 портокал
1-2 киви
1 кутийка натурален млечен крем за мазане
2 супени лъжици заквасена сметана
3 супени лъжици пудра захар
1 ванилия

Един ананас се срязва по дължина, както е с листата.
Издълбава се внимателно и плодната част се нарязва на кубчета. Нарязах още киви и портокал. Напълних корите, т.е. ананасовите купички, с нарязаните кубчета от плодове.
Направих и един шприц-бордюр, исках да внеса малко свежест с бяло. За това разбърках добре млечния крем със сметаната и пудрата захар с една ванилия.
Пеперудата! Виждате ли я? Опасна е! Направи ми мехур на ръката и е много болезнено. Това, не че има голямо значение за вас, защото в крайна сметка, тая луда пеперуда кацна върху сладкото и се кротна.

Тази пеперуда е от карамелизирана захар. В малък съд на огъня разтопих 2 супени лъжици кристална захар с 1 ч.л. вода, докато стане на хубав карамел. След това с една лъжица гребвах от карамела и директно рисувах пеперуди, върху лист от хартия за печене, изливайки тънка струйка. Още докато е топло, леко се прегъва хартията в средата на пеперудата, с пръсти от външната страна, за да се получат по-прибрани крилца!
Свежо е!
Публикуване на коментар