сряда, 3 февруари 2016 г.

БАБИНА МАНДЖИЧКА

БАБИНА МАНДЖИЧКА
ЧУШКИ СИВРИЯ С МЛЕЧЕН СОС

Бабината манджа, днеска съм решила -
пресни чушки с млечице да съм покрила.

Изпържих чушките сиврия /15-16 бр./, отделих ги в една паница и ги посолих.
В 2-3 лъжици от същото олио, пръжнах 1-2 суп. лъжици брашно, залях с 500 мл. студено прясно мляко, като бърках да не стане на топчета, докато се посгъсти и посолих.
При сервирането ръснах с магданоз и една лъжица сгорещено олио с червен пипер.


Публикуване на коментар