четвъртък, 4 февруари 2016 г.

САЛАТА ГНЕЗДО С ПЪДПЪДЪЧИ ЯЙЦА

Днес пресен зеленчук в едно
скрепих в кокошето гнездо –
морков, краставичка, лучец стрък,
с яйчица от ярка – пъдпъдък!

ЗА САЛАТАТА:
От нарязани с картофобелачката ленти от морков и краставица, а пък лентите на тънки дълги ивици, нарязани с остър нож, оформих гнездо.
В гнездото - кокошчица от сварено яйце за 7 мин. и пъдпъдъчи яйчица, сварени за 3 мин.
Завих спиралки от пера зелен лук, срязани по дължина на ленти и престояли за няколко минути в чаша студена вода. Така сами се навиват като спирала.
Салатата е овкусена със сол, зехтин и оцет.
Публикуване на коментар