сряда, 10 февруари 2016 г.

СЛЪНЧЕВ КАЧАМАК

СЛЪНЧЕВ КАЧАМАК



За качамака:
половин пакет царевичен грис, според указанието на пакета, сварих за 2 мин. в 1,2 л. кипяща вода. Гарниран е с 200 грама натрошено сирене, поръсен с червен пипер и залят с горещо масло /олио/.
От още топлия качамак се взема по една супена лъжица и се подрежда в широка чиния като цвят на слънчоглед.
За украса - сладка царевица и маслини. Маслинките са слънчогледовите "семки".
Двете пчелички, кацнали на слънчевия качамак са от срязани кръгчета от черна и зелена маслина, без костилка, а крилцата от малки триъгълничета кашкавал.

Ей тука има и малко мезе - горната част на пилешки бутчета, само посолени, овкусени с уни сос, черен пипер и пикантина, оваляни в брашно и изпържени на тиган.


И още - от филии на тостерен хляб, изрязани с различни формички, фигурки, са забодени на дървени шишчета и така, както са на шишчето са препечени в тостера.


Като ще ни е жълто слънчогледено, що не и волно пеперудено!
Публикуване на коментар