понеделник, 8 февруари 2016 г.

БЪРЗ И ЛЕСЕН ПЛОДОВ СЛАДКИШ С КРЕМА СИРЕНЕ И СИНИ СЛИВИ

БЪРЗ И ЛЕСЕН ПЛОДОВ СЛАДКИШ С КРЕМА СИРЕНЕ

За тестото:
4 яйца;
125 грама краве масло;
1 ч.ч. кристална захар;
200 грама брашно;
1 бакпулвер;
1 пакетче ванилова захар;
8 бр. сини сливи и 1 праскова.

За пълнежа:
125 грама извара;
125 грама крема сирене;
5 суп. лъжици пудра захар;
1 яйце
1 ванилия

ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиват се за тестото захарта и маслото на пухкав крем. Добавят се 1 по 1 яйцата, пресятото брашно с бакпулвера и накрая ванилията.
В друга купа се разбива изварата, крема сиренето + пудрата захар, прибавя се яйцето и ванилията.
В тавичка /с ринг – моята е 26 см./ върху хартия за печене се изсипва половината от сместа за тестото, а върху него се слагат купчинки на 7-8 места със супена лъжица от сместа с изварата. Нареждат се между купчинките половината от плодовете, като прасковата нарязана на резени, а сините сливи на четвъртинки. После се повтаря – отново купчинки тесто, отново купчинки крем смес и накрая останалите плодове.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилация за около 40 минути /до суха клечка/.
След като поизстине се изважда от формата. Поръсва се леко с пудра захар.
Публикуване на коментар