петък, 5 февруари 2016 г.

ПАЙ С БОРОВИНКИ

БОРОВИНКОВ ПАЙ

по рецепта от тук:

продукти:

125 г меко масло
3/4 ч.ч. пудра захар
2 яйца
1 ч.ч. пресято брашно
1 ч.л. бакпулвер
кората от 1 лимон
1 ванилия

200 г пресни боровинки
3 с.л. кристална захар

пудра захар за поръсване

(малко масло и брашно за подмазване на формата)

 Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте с миксер мекото масло и захарта. Добавете яйцата и накрая пресятото брашно, заедно с бакпулвера.

 Намажете формата с масло и поръсете с малко брашно. Излейте сместа и заравнете.
Измийте и подсушете боровинките, след което ги изсипете върху сместа. Разпределете ги по равно и леко ги притиснете с ръце. Поръсете ги с 3 с.л. кристална захар.
Печете пая около 30 минути, до готовност. Проверете с клечка.
Охладете, извадете го от формата и поднесете на парчета.




Благодаря ти Ани! Наистина много лесен и вкусен пай.
С малко разлика – понеже имах само 125 грама боровинки, сложих отгоре няколко резенчета круша, нарязани на тънко. Забравих да ръсна малко пудра захар, но моля да ме извините! То е, защото бързах да снимам.
Публикуване на коментар