понеделник, 25 януари 2016 г.

САЛАТА КИНОА С БУХАЛЧЕТА

ПРОЛЕТНО И ЦВЕТНО
САЛАТА: Бухалчета със салата рукола, прясна краставица, 2-3 стръка зелен лук, чери домати, морков и киноа. Семената от киноа са предварително сварени за 15 минути. Овкусява се с оцет и зехтин.
За бухалите - сварени яйца се срязват на две по дължина.
Жълтъците се стриват и се смесват с 1 суп. лъжица заквасена сметана и 1 суп. лъжица майонеза.
Слага се по една лъжица от тази смес в белтъците.
Залепват се зелени листенца за крила, кръгчета маслинка за очи и триъгълниче от морков за човка.


Няма коментари: