събота, 23 януари 2016 г.

КРЕМ „ДЕН И НОЩ”

КРЕМ „ДЕН И НОЩ”
1 л. прясно мляко;
6 суп. лъж. царевично нишесте;
1 с. л. пудра захар;
8 с. л. кристална захар;
2 с. лъжици, равни, нес кафе;
1 с. лъж. гореща вода;
100 грама бял шоколад;
100 грама черен шоколад;
2 с. лъж. краве масло;
ванилия
ПРИГОТВЯНЕ: От млякото се отделя 1 чаша, в което се разтваря нишестето и лъжицата пудра захар. Другото мляко се слага на огъня да заври с кристалната захар, докато се разтопи и се сипва нишестето. Бърка се докато се сгъсти. Прибавя се ванилията и рома. Разделя се на две части в отделни купи. Предварително в едната купа се настъргва белият шоколад, а в другата черният. Във всяка купа се прибавя по 1 с.л. меко краве масло. Към черния шоколад се добавя разтвореното кафе. Кремът се сипва в купите и се разбърква добре, докато се разтопят шоколадите. В чашите се сипва едновременно от двата крема, така, че да се получат шарки от двата цвята. След като изстине, украсих с настърган бял шоколад, а върху него пуснах шоколадови дражета.


Публикуване на коментар