Резенчета кашкавал, нарязани с дебелина 1 см, с форма по желание /в случая триъгълник/, се увиват в кора за баница, намазана тук-там с краве масло, плътно, за да не потече кашкавала. Кората предварително се срязва на четири ленти с еднаква ширина. Така увития кашкавал се потапя в разбито яйце и се изпържва в сгорещено олио до златисто. Декор и гарнитура – млечна салата „Снежанка” и доматче „Чери” с маслинка за контраст.
Няма коментари:
Публикуване на коментар