Шоколадовите букви и листенцата от роза са направени от разтопен на водна баня шоколад. Буквите изписах с фунийка от готварска хартия върху парче готварска хартия и се слагат за няколко минути във фризера да стегнат. Шоколадовите листенца са намазани от опаковата страна листата на роза, измити и подсушени, с четка за рисуване с разтопен шоколад. И те се слагат във фризера да стегнат. След това внимателно се отстраняват зелените листа.
За основа – 1 пакетче обикновени бисквити, смлени с орехорезачката, смесих с 2 суп. лъжици краве масло и 60 мл. сок от вишнев компот + 1 ч.л. какао и 1 ванилия. Оставих сместа в хладилника за 30 минути във фолио. След това разстлах сместа в същото фолио и загладих. С формичка нарязах меки бисквити. Върху тях шприцовах крем от маскарпоне + заквасена сметана + пудра захар на вкус. За декор – коктейлни черешки.
Няма коментари:
Публикуване на коментар